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助松 ステン鎚目青紙スーパー 牛刀 240mm

助松 ステン鎚目青紙スーパー 牛刀 240mm

¥24,420 税込
商品コード: sukematsu sutentsuchimeaogamisu-pa- gyuto240
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■特徴:鎚目仕上げで、シンプルなデザイン。
きわめて硬度が高く、鋭い鋼の切れ味が永く続く安来鋼青紙スーパーを使用、サビにくいステンレスで割り込んだ牛刀型です。
切り刃は鋼の鋭い切れ味を保ちつつ、刃先以外は錆びにくく、研ぎやすくなっています。
水牛口輪を使用した、手にフィットする八角柄を使用しています。
■用途野菜・肉・魚、1本の包丁で対応します。
■素材:刃部 安来鋼青紙スーパー 地鉄部:ステンレスSUS405
■硬度 HRC62
■柄 朴八角水牛口輪
■刃渡り:240mm
両刃
<ご使用上の注意>
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。
刃こぼれする原因となります。
- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

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