改装の為、体験教室・店頭包丁販売を休業いたします。
期間 2023年11月13日（月）～2023年11月19日（日）
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助松 粉末ハイス鋼割込 牛刀180mm 紫檀八角柄
●高い硬度と耐摩耗性：中心鋼のＳＲＳ１３は、驚異的な硬度と耐摩耗性を誇り、ＨＲＣ６４°の硬度による鋭い切れ味と驚異的な「永切れ」が特徴です。
●ステンレス本割込構造：地鉄部は柔らかいため砥石へのかかりもよく、再刃付け時も切れ味よく薄く研ぎあげることができます。
●抜群の耐蝕性：クロムの含有%が高く、刃全体の錆びに対する強さも特筆されます。
●硬くても研げる粉末特性：粉末冶金製法によりご家庭でも合成砥石で研ぎ直しができます。
●上質でスタリッシュな紫檀八角柄を使用。
用途：肉、魚、野菜などこの1本で対応できます。
柄部：紫檀八角柄茶合板口輪。
素材刃部：粉末合金鋼ＳＲＳ１３
地金：軟質ステンレスＳＯＳ－４０５
硬度：約ＨＲＣ６４
原産国日本 ＜ご注意事項＞
・刃こぼれ・破損の原因となるため、食品をこねたり、切る途中で曲げたりしないようお気を付けください。
・専用の庖丁以外での冷凍食品及び骨等の硬い食材へのご使用は避けてください。
手作り品のため、サイズや重量、色、模様はものにより多少の誤差がございますのでご注意ください。
●ステンレス本割込構造：地鉄部は柔らかいため砥石へのかかりもよく、再刃付け時も切れ味よく薄く研ぎあげることができます。
●抜群の耐蝕性：クロムの含有%が高く、刃全体の錆びに対する強さも特筆されます。
●硬くても研げる粉末特性：粉末冶金製法によりご家庭でも合成砥石で研ぎ直しができます。
●上質でスタリッシュな紫檀八角柄を使用。
用途：肉、魚、野菜などこの1本で対応できます。
柄部：紫檀八角柄茶合板口輪。
素材刃部：粉末合金鋼ＳＲＳ１３
地金：軟質ステンレスＳＯＳ－４０５
硬度：約ＨＲＣ６４
原産国日本 ＜ご注意事項＞
・刃こぼれ・破損の原因となるため、食品をこねたり、切る途中で曲げたりしないようお気を付けください。
・専用の庖丁以外での冷凍食品及び骨等の硬い食材へのご使用は避けてください。
手作り品のため、サイズや重量、色、模様はものにより多少の誤差がございますのでご注意ください。
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