堺宗一 モリブデン鋼 筋引240mm
堺宗一 モリブデン鋼 筋引240mm
商品コード: sakaisoichi moribudenkou sujihiki 240
研ぎやすく、切れ味もよく、扱いやすい包丁です。
<用途:肉用の包丁で、肉の筋に沿って部位を切り分けるための包丁です。
最近は刺身を切るのに使う人も増えています。
<素材>
刃部:AUS8Aステンレス
柄:黒合板
<刃渡り>240mm
<刃厚>2.0mm
<重量>約181g
<硬度>HRC58<ご使用上の注意>
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。
刃こぼれする原因となります。
- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
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