改装の為、体験教室・店頭包丁販売を休業いたします。
期間 2023年11月13日（月）～2023年11月19日（日）
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助松 粉末ハイス鋼割込 筋引270mm
●高い硬度と耐摩耗性：中心鋼のＳＲＳ１３は、驚異的な硬度と耐摩耗性を誇り、ＨＲＣ６４°の硬度による鋭い切れ味と驚異的な「永切れ」が特徴です。
●ステンレス本割込構造：地鉄部は柔らかいため砥石へのかかりもよく、再刃付け時も切れ味よく薄く研ぎあげることができます。
●抜群の耐蝕性：クロムの含有%が高く、刃全体の錆びに対する強さも特筆されます。
●硬くても研げる粉末特性：粉末冶金製法によりご家庭でも合成砥石で研ぎ直しができます。
用途：肉用の包丁で、肉の筋に沿って部位を切り分けるための包丁です。
最近は刺身を切るのに使う人も増えています。
柄部：ステンレス口金付きで積層強化木パッカーウッドで丈夫です。
素材刃部：粉末合金鋼ＳＲＳ１３
地金：軟質ステンレスＳＯＳ－４０５
硬度：約ＨＲＣ６４
重量：g
●ステンレス本割込構造：地鉄部は柔らかいため砥石へのかかりもよく、再刃付け時も切れ味よく薄く研ぎあげることができます。
●抜群の耐蝕性：クロムの含有%が高く、刃全体の錆びに対する強さも特筆されます。
●硬くても研げる粉末特性：粉末冶金製法によりご家庭でも合成砥石で研ぎ直しができます。
用途：肉用の包丁で、肉の筋に沿って部位を切り分けるための包丁です。
最近は刺身を切るのに使う人も増えています。
柄部：ステンレス口金付きで積層強化木パッカーウッドで丈夫です。
素材刃部：粉末合金鋼ＳＲＳ１３
地金：軟質ステンレスＳＯＳ－４０５
硬度：約ＨＲＣ６４
重量：g
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