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助松 鎚目ダマスカス45層 和牛刀 210mm

助松 鎚目ダマスカス45層 和牛刀 210mm

¥25,245 税込
商品コード: sukematsu tsuchimedamasukasu45sou gyuto
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武生製鋼の最高級ステンレス鋼、コバルトが含まれたV10鋼を使用、
錆びに強く非常によく切れる上に、切れ味が持続します。
鎚目仕上げとダマスカス45層が織りなすすフォルムが日本の伝統美の
息つかいを感じるスタイリッシュなデザインです。
用途:肉、魚、野菜などこの1本で対応でいます。
 鎚目仕上げのため身離れももとてもいいです。
柄:手に馴染む黒合板八角柄、マホガニー口輪の間に赤と白のラインが入り
アクセントになっています。
素材刃部:武生製鋼V金10号/ステンレス刃物鋼の最高峰
地金:ステンレス積層22層
硬度:HRC60±
重量:180g

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