助松 鎚目ダマスカス45層 和三徳 180mm
助松 鎚目ダマスカス45層 和三徳 180mm
商品コード: sukematsu tsuchimedamasukasu45sou santoku
武生特殊製鋼の最高級ステンレス鋼、コバルトが含まれたV10鋼を使用、
錆びに強く非常によく切れる上に、切れ味が持続します。
鎚目仕上げとダマスカス45層が織りなすフォルムが日本の伝統美の
息つかいを感じるスタイリッシュなデザインです。
用途:肉、魚、野菜などこの1本で対応でいます。
鎚目仕上げのため身離れもとてもいいです。
柄:手に馴染む黒合板八角柄、マホガニー口輪の間に赤と白のラインが入り
アクセントになっています。
<素材>
刃部:武生製鋼V金10号/ステンレス刃物鋼の最高峰
地金:ステンレス積層22層
柄:黒合板八角柄 口輪:マホガニー
硬度:HRC60
重量:165g
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